HOT ! 【絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍 1979年版 絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍

絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍。超希少！20冊セット【絶版】エスコフィエ・フランス料理 他19冊。81floT36ixL.jpg。エスコフィエの名著 「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」 の 1979年発行版 です。フランス料理の基礎から応用までを網羅した名著で、料理人や研究者にとって貴重な一冊です。■商品状態中古美品 ですが、年代物のため多少の経年劣化やヤケ、シミが見られます。表紙や背表紙に若干のスレがありますが、全体的に良好な状態です。書き込みや大きな破れはありません。詳細は写真をご確認ください。■商品内容本体（ハードカバー）1979年発行版■注意事項 商品は 現状渡し となります。写真に写っているものがすべてになります。当方専門家ではないので、商品の説明に不備や間違いがある可能性もございます。使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。また、商品の傷や汚れチェック、動作確認済みはすべての動作、動きを確認しているわけではありません。必要であれば質問してください。中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。すべて同意の上ご購入ください。検索用キーワード（15個）エスコフィエ, フランス料理, 料理本, 料理書, フレンチ, LE GUIDE CULINAIRE, 1979年版, 絶版書, 名著, シェフ向け, 調理師, クラシック料理, ガストロノミー, フードスタディ, 料理人向け【0976】。宅配買取】エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE A。KNZWARCH　AMOMA REM KOOLHAAS 131/132。洋書 しかけ絵本 Magic Windows アーネスト・ニスター 飛び出す絵本。【新品】Uncommon Places / スティーブン・ショア。洋書 AVENGERS BY JONATHAN HICKMAN OMNIBUS。【新品】Wolfgang Tillmans / ヴォルフガング・ティルマンス。SOROLLA画集　BLANCA　　PONS　　SOROLLA　　洋書。FUCKED UP PHOTOCOPIED 洋書 PUNK FLYER。DIE ILLUSTRIERTE BIOGRAFIE　マッツ・ミケルセン。【一時値下げ中】Richter \"BIRKENAU\" リヒター 「ビルケナウ」。洋書 Bake with Brookie。47①超美品　ヴェロニク・アンジャンジェ クロスステッチ図案集　洋書。新版Margiela The Hermes Yearマルタンマルジェラ エルメス。【Lilly♡2/19〜4/1まで発送不可　】